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Die Azubi Fresh Aktionswochen starten

/ In Q-West und Mensa der hsg kochen unsere Auszubildenden fantastische Gerichte

Ab dem 8. Oktober beweisen sich unsere Auszubildenden aus den Bereichen Systemgastronomie und Küche im Live-Betrieb. Im Q-West an der Ruhr-Universität Bochum und in der  Mensa an der Hochschule für Gesundheit zaubern die Azubis ausgewählte Gerichte und Snacks auf die Teller. 

Beginn der Aktion ist der 8. Oktober. Die Auszubildenden versorgen Kundinnen und Kunden mit ausgefallenen Gerichten.

So steht zum Beispiel Lachs in schwarzer Seesampanade mit Mint-Granatapfel-Dip und Schwarzwurzel-Steckrübenpüree auf dem Speiseplan. Als Snack servieren die Azubis ein klassisches New York Club Sandwich. im laufenden Monat folgen noch viele weitere Gerichte, um die Vielfältigkeit der gastronomischen Möglichkeiten voll auszuschöpfen.

Q-West und Mensa der hsg bieten den kompletten Azubi Fresh - Speiseplan in Rotation. Die Speisepläne der AKAFÖ Mensen sind hier zu finden: 

Zu den Speiseplänen

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