Hochschule Bochum (Standort Zentralcampus)
Montag, 02.02.2026 – Freitag, 13.02.2026
Aktion
Seelachsfilet mit Paprikasauce (F,a,a1,d,2,9)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Putensteak mit Paprikasauce (G,2,9)
Vegetarische Menükomponente
Falafel mit Knoblauchdip (VG,a,a1,f)
Sprinter
Tortellini-Auflauf mit Gemüse (V,a,a1,f,g)
Beilagen
Mandelbrokkoli (VG,h,h1)
Schupfnudeln (V,a,a1,c)
Desserts
Schokopudding mit Vanillesauce (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2,1)
Erdbeerquark (V,g)
Vanillepudding mit Erdbeertopping (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2)
Aktion
Grünkohl-Kürbis Curry "Westfalen trifft die Welt" (VG,a,a1,f,i,k)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Köfte mit Tsatziki (R,a,a1,c,g)
Vegetarische Menükomponente
Quinoa-Erbsen-Frikadelle mit Currysauce (VG,2,9)
Sprinter
Casa España Würziger Bohneneintopf (VG,l,3,5)
Beilagen
Mais-Paprikagemüse (VG,1)
Tomatenreis (VG)
Basmatireis (VG)
Desserts
Obstsalat (VG,3)
Karamellpudding mit Vanillesauce (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2,1)
Gartenfrüchte mit Vanillesauce (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2,1)
Waldfruchtpudding (V,g)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Hähnchen-Cordon Bleu mit Sahnesauce (G,a,a1,g,2,3)
Vegetarische Menükomponente
Sellerie Knusperschnitzel mit Sahnesauce (VG,a,a1,f,i)
Sprinter
Nudelpfanne Quattro Formaggio (V,a,a1,g)
Beilagen
Kaisergemüse (VG,1)
Basmatireis (VG)
Kartoffel-Gratin (V,g)
Desserts
Obstsalat (VG,3)
Karamellpudding mit Vanillesauce (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2,1)
Gartenfrüchte mit Vanillesauce (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2,1)
Waldfruchtpudding (V,g)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Mini Rostbratwurst mit Bratensauce (S,a,a1,j,8)
Sprinter
Thai-NoChicken-Curry (VG,a,a1,f,2)
Döner
Halal Hähnchendöner mit "Türkischem" Nudel-Reis und Tsatziki (G,H,a,a1,g,i,j,2)
Beilagen
Bayrisches Kraut (VG)
Kartoffelpüree (V,g,1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Hoki-Fischfilet mit Tomaten-Zitronensauce (F,a,a1,d,g,j)
Vegetarische Menükomponente
Fischfrikadelle mit Tomaten-Zitronensauce (VG,a,a1,j)
Sprinter
Vegane Cannelloni mit Tomatensauce (VG,a,a1,i,1)
Beilagen
Erbsen und Karotten (VG)
Salzkartoffeln (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Lammhacksteak mit Knoblauch-Joghurtsauce (L,a,a1,c,i,j)
Vegetarische Menükomponente
Gratinierte Aubergine mit Knoblauch-Joghurtsauce (VG,a,a1,1)
Sprinter
Mediterraner Gnocchi Auflauf (V,c,g)
Beilagen
Kurkumareis (VG)
Tomaten-Bohnengemüse (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Rindergulasch (R,a,a1)
Vegetarische Menükomponente
Kürbis Chiasamen Bratling mit Paprika-Frischkäse Dip (V,g)
Sprinter
Karotteneintopf mit Brötchen (VG,a,a1,a3,l,3,5)
Beilagen
Pastinaken-Karottengemüse (VG)
Eierspätzle (V,a,a1,c,1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Putenschnitzel mit Preiselbeeren (G,a,a1)
Vegetarische Menükomponente
Gemüseschnitzel mit Dill-Sahnesauce (V,a,a1,a5,g)
Sprinter
Kaiserschmarrn mit Zimt & Zucker und Apfelkompott (V,a,a1,c,g)
Beilagen
Kohlrabi-Paprika-Gemüse (VG)
Kartoffelpüree (V,g,1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Schweineschnitzel mit Rahmsauce (G)
Sprinter
Bami Goreng (VG,a,a1,f)
Döner
Halal Hähnchendöner mit "Türkischem" Nudel-Reis und Tsatziki (G,H,a,a1,g,i,j,2)
Beilagen
Mais-Paprikagemüse (VG,1)
Türkischer Nudel-Reis (VG,a,a1,2)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Seelachs im Kartoffelpanade mit Dill-Sahnesauce (F,a,a1,d,g)
Sprinter
Vegane Lasagne Bolognese (VG,a,a1)
Beilagen
Blattspinat (VG)
Salzkartoffeln (VG)
Erläuterungen:
Informationen: (A) mit Alkohol, (F) mit Fisch, (G) mit Geflügel, (H) Halal, (L) mit Lamm, (R) mit Rind, (S) mit Schwein, (V) vegetarisch, (VG) vegan, (W) mit Wild.
Allergene: a) Gluten, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, a5) Dinkel, a6) Kamut, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, h1) Mandel, h2) Haselnuss, h3) Walnuss, h4) Cashewnuss, h5) Pekannuss, h6) Paranuss, h7) Pistazie, h8) Macadamia/Queenslandnuss, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid, m) Lupinen, n) Weichtiere.
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Phosphat, 9) mit Süßungsmittel(n), 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) koffeinhaltig, 13) chininhaltig.
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