Ev. Hochschule RWL
Montag, 04.12.2023 – Freitag, 15.12.2023
Mo, 04.12.
Di, 05.12.
Mi, 06.12.
Do, 07.12.
Fr, 08.12.
Mo, 11.12.
Di, 12.12.
Mi, 13.12.
Do, 14.12.
Fr, 15.12.
Mittagsbuffet
Süßkartoffel-Gnocchiauflauf mit Kürbis, Spinat und Tomaten (VG,a,a1,i,1) Rinderhacksteak Hacienda mit Tomaten-Weißkäsesauce (R,a,a1,c,g,i,j) Balkan-Gemüse (VG,i) Djuvec-Reis (VG,a,2,9) (R,a,a1,c,g,i,j,1,2,9)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Pastabar
Schnittlauch (VG) Gouda gerieben (V,g) Petersilie (VG) Farfalle Nudeln (VG,a,a1) Rinderbolognese (R,i) Sojabolognese (VG,a,a1,f,i) Vollkorn Spiral Nudeln (VG,a,a1) (R,a,a1,f,g,i)
0,60 € / 0,80 € (Preis pro 100 Gramm)
Salatbar
Salatbar (V,a,a3,c,g,i,j,2) (V,a,a3,c,g,i,j,2)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Mittagsbuffet
Karotteneintopf mit Brötchen (V,a,a1,g,l,3,5) Schweinegeschnetzeltes in Champignonrahm (S,a,a1,a3,f,g,i,j,3) Blumenkohl, Romanesco und Brokkoli (VG) Spätzle (V,a,a1,c) (S,a,a1,a3,c,f,g,i,j,l,3,5)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Pastabar
Schnittlauch (VG) Gouda gerieben (V,g) Petersilie (VG) Farfalle Nudeln (VG,a,a1) Rinderbolognese (R,i) Sojabolognese (VG,a,a1,f,i) Vollkorn Spiral Nudeln (VG,a,a1) (R,a,a1,f,g,i)
0,60 € / 0,80 € (Preis pro 100 Gramm)
Salatbar
Salatbar (V,a,a3,c,g,i,j,2) (V,a,a3,c,g,i,j,2)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Mittagsbuffet
Putenschnitzel mit Paprikasauce (G,a,a1,2,9) Linsencurry mit Fladenbrot (VG,a,a1,a3,f,k,2) Kaisergemüse (VG) Gemüsereis (VG,a,i) (G,a,a1,a3,f,i,k,2,9)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Pastabar
Schnittlauch (VG) Gouda gerieben (V,g) Petersilie (VG) Farfalle Nudeln (VG,a,a1) Rinderbolognese (R,i) Sojabolognese (VG,a,a1,f,i) Vollkorn Spiral Nudeln (VG,a,a1) (R,a,a1,f,g,i)
0,60 € / 0,80 € (Preis pro 100 Gramm)
Salatbar
Salatbar (V,a,a3,c,g,i,j,2) (V,a,a3,c,g,i,j,2)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Mittagsbuffet
Hähnchenbrust mit Gorgonzolasauce (G,g) Mac and Cheese (V,a,a1,g,1) Zucchinigemüse (VG) Vollkornnudeln (VG,a,a1) (G,a,a1,g,1)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Pastabar
Schnittlauch (VG) Gouda gerieben (V,g) Petersilie (VG) Farfalle Nudeln (VG,a,a1) Rinderbolognese (R,i) Sojabolognese (VG,a,a1,f,i) Vollkorn Spiral Nudeln (VG,a,a1) (R,a,a1,f,g,i)
0,60 € / 0,80 € (Preis pro 100 Gramm)
Salatbar
Salatbar (V,a,a3,c,g,i,j,2) (V,a,a3,c,g,i,j,2)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Mittagsbuffet
Wildlachs mit Limettensauce (F,d,f) Mexikanische Zartweizenpfanne (VG,a,a1) Fingerkarotten (V,g,1) Salzkartoffeln (VG,3) (F,a,a1,d,f,g,1,3)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Pastabar
Schnittlauch (VG) Gouda gerieben (V,g) Petersilie (VG) Farfalle Nudeln (VG,a,a1) Rinderbolognese (R,i) Sojabolognese (VG,a,a1,f,i) Vollkorn Spiral Nudeln (VG,a,a1) (R,a,a1,f,g,i)
0,60 € / 0,80 € (Preis pro 100 Gramm)
Salatbar
Salatbar (V,a,a3,c,g,i,j,2) (V,a,a3,c,g,i,j,2)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Mittagsbuffet
Krosses von der Ente mit Aprikosen-Orangensauce, Nussrosenkohl und Kroketten (G,a,a1,a3,f,g,h,h2,i,1) Vollkornnudel mit Kürbis-Pilzrahm (V,a,a1,a3,c,f,g,i,2,3) (G,a,a1,a3,c,f,g,h,h2,i,1,2,3)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Pastabar
Schnittlauch (VG) Gouda gerieben (V,g) Petersilie (VG) Farfalle Nudeln (VG,a,a1) Rinderbolognese (R,i) Sojabolognese (VG,a,a1,f,i) Vollkorn Spiral Nudeln (VG,a,a1) (R,a,a1,f,g,i)
0,60 € / 0,80 € (Preis pro 100 Gramm)
Salatbar
Salatbar (V,a,a3,c,g,i,j,2) (V,a,a3,c,g,i,j,2)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Mittagsbuffet
Nordischer Flammlachs mit Aioli, Graubrot und Rotkrautsalat (F,a,a1,a2,a3,a5,d,g,j,1,3) Spätzle-Spitzkohl Auflauf (V,a,a1,c,g) (F,a,a1,a2,a3,a5,c,d,g,j,1,3)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Pastabar
Schnittlauch (VG) Gouda gerieben (V,g) Petersilie (VG) Farfalle Nudeln (VG,a,a1) Rinderbolognese (R,i) Sojabolognese (VG,a,a1,f,i) Vollkorn Spiral Nudeln (VG,a,a1) (R,a,a1,f,g,i)
0,60 € / 0,80 € (Preis pro 100 Gramm)
Salatbar
Salatbar (V,a,a3,c,g,i,j,2) (V,a,a3,c,g,i,j,2)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Mittagsbuffet
Konfierte Gänsekeule mit Apfelrotkohl, glasierte Maronen und Mohn Schupfnudeln (G,a,a1,a3,c,f,i,3,9) Steckrüben-Bohnen-Paprika-Curry mit Chilikartoffeln (VG,f,i,k) (G,a,a1,a3,c,f,i,k,3,9)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Pastabar
Schnittlauch (VG) Gouda gerieben (V,g) Petersilie (VG) Farfalle Nudeln (VG,a,a1) Rinderbolognese (R,i) Sojabolognese (VG,a,a1,f,i) Vollkorn Spiral Nudeln (VG,a,a1) (R,a,a1,f,g,i)
0,60 € / 0,80 € (Preis pro 100 Gramm)
Salatbar
Salatbar (V,a,a3,c,g,i,j,2) (V,a,a3,c,g,i,j,2)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Mittagsbuffet
Hirschgulasch mit Pfifferlingen in Wacholdersauce dazu Rosenkohl und Serviettenknödel (W,a,a1,a3,c,f,g,i,1) Nudelauflauf mit Tomatensauce (V,a,a1,g,i) (W,a,a1,a3,c,f,g,i,1)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Pastabar
Schnittlauch (VG) Gouda gerieben (V,g) Petersilie (VG) Farfalle Nudeln (VG,a,a1) Rinderbolognese (R,i) Sojabolognese (VG,a,a1,f,i) Vollkorn Spiral Nudeln (VG,a,a1) (R,a,a1,f,g,i)
0,60 € / 0,80 € (Preis pro 100 Gramm)
Salatbar
Salatbar (V,a,a3,c,g,i,j,2) (V,a,a3,c,g,i,j,2)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Mittagsbuffet
Roastbeef unter der Pfefferkruste mit Sauce Bernaise,Mandelbrokkoli und Röstkartoffeln (R,a,a1,a3,c,f,g,h,h1,i,j,1) Kaiserschmarrn mit Zimt & Zucker und Apfelkompott (V,a,a1,c,g) (R,a,a1,a3,c,f,g,h,h1,i,j,1)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Pastabar
Schnittlauch (VG) Gouda gerieben (V,g) Petersilie (VG) Farfalle Nudeln (VG,a,a1) Rinderbolognese (R,i) Sojabolognese (VG,a,a1,f,i) Vollkorn Spiral Nudeln (VG,a,a1) (R,a,a1,f,g,i)
0,60 € / 0,80 € (Preis pro 100 Gramm)
Salatbar
Salatbar (V,a,a3,c,g,i,j,2) (V,a,a3,c,g,i,j,2)
0,80 € / 1,00 € (Preis pro 100 Gramm)
Erläuterungen:
Informationen: (A) mit Alkohol, (F) mit Fisch, (G) mit Geflügel, (H) Halal, (L) mit Lamm, (R) mit Rind, (S) mit Schwein, (V) vegetarisch, (VG) vegan, (W) mit Wild.
Allergene: a) Gluten, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, a5) Dinkel, a6) Kamut, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, h1) Mandel, h2) Haselnuss, h3) Walnuss, h4) Cashewnuss, h5) Pecanuss, h6) Paranuss, h7) Pistazie, h8) Macadamia/Quennslandnuss, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid, m) Lupinen, n) Weichtiere.
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Phosphat, 9) mit Süßungsmittel(n), 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) koffeinhaltig, 13) chininhaltig.
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