EvH Bochum
Montag, 01.12.2025 – Freitag, 12.12.2025
Mittagsbuffet
Erbseneintopf mit Brötchen (VG,a,a1,a3,i,l,3,5) Hähnchen Tikka Masala (G,a,a1) Kaisergemüse (VG) Mandelreis (VG,h,h1) (G,a,a1,a3,h,h1,i,l,3,5)
Pastabar
Penne oder Vollkornspiralen mit Die_ Bolo (VG f i) Champignonsauce oder Käsesauce dazu geriebener Gouda und Kräuter (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3) (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Salatbar
Salatbar (V,c,j) (V,c,j)
Mittagsbuffet
Rindergeschnetzeltes "Stroganoff" (R,a,a1,a3,f,g,i,j,3,9) Schupfnudelpfanne mit Rahmkraut und Schmorzwiebeln (V,a,a1,c,g) Wirsing in Rahm (VG,f) Spätzle (V,a,a1,c) (R,a,a1,a3,c,f,g,i,j,3,9)
Pastabar
Penne oder Vollkornspiralen mit Die_ Bolo (VG f i) Champignonsauce oder Käsesauce dazu geriebener Gouda und Kräuter (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3) (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Salatbar
Salatbar (V,c,j) (V,c,j)
Mittagsbuffet
Schweineschnitzel mit Sauce Bearnaise (S,a,a1,c,g,i,j,1) Spätzlegratin mit Spinat (V,a,a1,c,g) Brokkoli (VG) Macaire Kartoffel (VG,a,a1) (S,a,a1,c,g,i,j,1)
Pastabar
Penne oder Vollkornspiralen mit Die_ Bolo (VG f i) Champignonsauce oder Käsesauce dazu geriebener Gouda und Kräuter (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3) (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Salatbar
Salatbar (V,c,j) (V,c,j)
Mittagsbuffet
Gebratene Hähnchenbrust mit Zitronen-Rahmsauce (G,a,a1,f) Bami Goreng (VG,a,a1,f) Leipziger Allerlei in Rahm (VG,f) Gnocchi (V,c,1) (G,a,a1,c,f,1)
Pastabar
Penne oder Vollkornspiralen mit Die_ Bolo (VG f i) Champignonsauce oder Käsesauce dazu geriebener Gouda und Kräuter (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3) (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Salatbar
Salatbar (V,c,j) (V,c,j)
Mittagsbuffet
Tortellini-Auflauf mit Gemüse (V,a,a1,f,g) Seelachs mit Gurken Meerrettichsauce (F,a,a1,d,g,l,3,5) Blattspinat (VG) Salzkartoffeln (VG) (F,a,a1,d,f,g,l,3,5)
Pastabar
Penne oder Vollkornspiralen mit Die_ Bolo (VG f i) Champignonsauce oder Käsesauce dazu geriebener Gouda und Kräuter (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3) (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Salatbar
Salatbar (V,c,j) (V,c,j)
Mittagsbuffet
Fruchtiges Hähnchencurry (G,g,2) Vegetarische Frühlingsrolle mit Asia Dip (VG,a,a1,i) Wokgemüse [Zwiebel, Paprika, Mungobohnensprossen, Weißkohl, Karotte, Brokkoli] (VG,i,k) Basmatireis (VG) (G,a,a1,g,i,k,2)
Pastabar
Penne oder Vollkornspiralen mit Die_ Bolo (VG f i) Champignonsauce oder Käsesauce dazu geriebener Gouda und Kräuter (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3) (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Mittagsbuffet
Entenkeule mit Rotkohl und Klöße (G,a,a1,a3,f,i,9) Grünkohleintopf mit Brötchen (VG,a,a1,a3,j,l,3,5) (G,a,a1,a3,f,i,j,l,3,5,9)
Pastabar
Penne oder Vollkornspiralen mit Die_ Bolo (VG f i) Champignonsauce oder Käsesauce dazu geriebener Gouda und Kräuter (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3) (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Mittagsbuffet
Entenkeule mit Rotkohl und Klöße (G,a,a1,a3,f,i,9) Valess Minischnitzel mit Mangodip (V,a,a1,a4,c,g) (G,a,a1,a3,a4,c,f,g,i,9)
Pastabar
Penne oder Vollkornspiralen mit Die_ Bolo (VG f i) Champignonsauce oder Käsesauce dazu geriebener Gouda und Kräuter (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3) (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Mittagsbuffet
Hähnchenbrust mit Frischkäse-Kräutersauce (G,a,a1,g,2) Knusprige Grünkern-Käsemedaillons mit Kräutersauce (V,a,a1,c,f,g,k) Kaisergemüse (VG) Vollkorn Spaghetti (VG,a,a1) (G,a,a1,c,f,g,k,2)
Pastabar
Penne oder Vollkornspiralen mit Die_ Bolo (VG f i) Champignonsauce oder Käsesauce dazu geriebener Gouda und Kräuter (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3) (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Mittagsbuffet
Paniertes Schollenfilet mit Senfsauce (F,a,a1,d,f,j) Vegane Fischfrikadelle mit Remouladensauce (VG,a,a1,j,1,9) Rosmarinkartoffeln (VG) Erbsen und Karotten (VG) (F,a,a1,d,f,j,1,9)
Pastabar
Penne oder Vollkornspiralen mit Die_ Bolo (VG f i) Champignonsauce oder Käsesauce dazu geriebener Gouda und Kräuter (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3) (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Erläuterungen:
Informationen: (A) mit Alkohol, (F) mit Fisch, (G) mit Geflügel, (H) Halal, (L) mit Lamm, (R) mit Rind, (S) mit Schwein, (V) vegetarisch, (VG) vegan, (W) mit Wild.
Allergene: a) Gluten, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, a5) Dinkel, a6) Kamut, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, h1) Mandel, h2) Haselnuss, h3) Walnuss, h4) Cashewnuss, h5) Pekannuss, h6) Paranuss, h7) Pistazie, h8) Macadamia/Queenslandnuss, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid, m) Lupinen, n) Weichtiere.
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Phosphat, 9) mit Süßungsmittel(n), 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) koffeinhaltig, 13) chininhaltig.
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