EvH Bochum
Montag, 19.01.2026 – Freitag, 30.01.2026
Mittagsbuffet
Putensteak mit Curry-Schmand (G,g) Piroggen mit Schmorzwiebeln (V,a,a1,c,g,1) Zucchinigemüse (VG) Tomatenreis (VG) Good Life Bowl (VG,k) (G,a,a1,c,g,k,1)
Pastabar
Penne oder Vollkornspiralen mit Die_ Bolo (VG f i) Champignonsauce oder Käsesauce dazu geriebener Gouda und Kräuter (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3) (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Mittagsbuffet
Vollkorn-Reis Green Garden mit Brokkoli-Pesto (VG,f) Spanischer Bohneneintopf (VG,l,3,5) (VG,f,l,3,5)
Pastabar
Penne oder Vollkornspiralen mit Die_ Bolo (VG f i) Champignonsauce oder Käsesauce dazu geriebener Gouda und Kräuter (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3) (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Mittagsbuffet
Linsen-Kokos-Dal mit Wintergemüse (VG) Vegane Lasagne Bolognese (VG,a,a1) Italienisches Gemüse [Zucchini, Paprika, Champignons, Bohnen, Oliven] (VG) Penne Rigate (VG,a,a1) (VG,a,a1)
Pastabar
Penne oder Vollkornspiralen mit Die_ Bolo (VG f i) Champignonsauce oder Käsesauce dazu geriebener Gouda und Kräuter (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3) (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Mittagsbuffet
Mediterraner Gemüseauflauf "BlueZoneStyle" mit Brot (VG,a,a1,a3,1,3,6) Sizilianische Ricotta-Schupfnudeln (V,a,a1,c,g,i) Balkan-Gemüse (VG) Djuvec-Reis (VG) (V,a,a1,a3,c,g,i,1,3,6)
Pastabar
Penne oder Vollkornspiralen mit Die_ Bolo (VG f i) Champignonsauce oder Käsesauce dazu geriebener Gouda und Kräuter (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3) (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Mittagsbuffet
"Planet-Friendly" Sweet Potato Tacos (VG,a,a1,3) Vegetarische Moussaka (V,a,a1,c,f,g) Leipziger Allerlei (VG) Salzkartoffeln (VG) (V,a,a1,c,f,g,3)
Pastabar
Penne oder Vollkornspiralen mit Die_ Bolo (VG f i) Champignonsauce oder Käsesauce dazu geriebener Gouda und Kräuter (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3) (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Erläuterungen:
Informationen: (A) mit Alkohol, (F) mit Fisch, (G) mit Geflügel, (H) Halal, (L) mit Lamm, (R) mit Rind, (S) mit Schwein, (V) vegetarisch, (VG) vegan, (W) mit Wild.
Allergene: a) Gluten, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, a5) Dinkel, a6) Kamut, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, h1) Mandel, h2) Haselnuss, h3) Walnuss, h4) Cashewnuss, h5) Pekannuss, h6) Paranuss, h7) Pistazie, h8) Macadamia/Queenslandnuss, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid, m) Lupinen, n) Weichtiere.
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Phosphat, 9) mit Süßungsmittel(n), 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) koffeinhaltig, 13) chininhaltig.
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