Hochschule Bochum (Standort Zentralcampus)
Montag, 09.02.2026 – Freitag, 20.02.2026
Aktion
Hoki-Fischfilet mit Tomaten-Zitronensauce (F,a,a1,d,g,j)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Lammhacksteak mit Knoblauch-Joghurtsauce (L,a,a1,c,i,j)
Vegetarische Menükomponente
Gratinierte Aubergine mit Knoblauch-Joghurtsauce (VG,a,a1,1)
Sprinter
Mediterraner Gnocchi Auflauf (V,c,g)
Beilagen
Kurkumareis (VG)
Erbsen und Karotten (VG)
Röstkartoffeln (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Rindergulasch (R,a,a1)
Vegetarische Menükomponente
Kürbis Chiasamen Bratling mit Paprika-Frischkäse Dip (V,g)
Sprinter
Karotteneintopf mit Brötchen (VG,a,a1,a3,l,3,5)
Beilagen
Pastinaken-Karottengemüse (VG)
Eierspätzle (V,a,a1,c,1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Putenschnitzel mit Preiselbeeren (G,a,a1)
Vegetarische Menükomponente
Gemüseschnitzel mit Dill-Sahnesauce (V,a,a1,a5,g)
Sprinter
Kaiserschmarrn mit Zimt & Zucker und Apfelkompott (V,a,a1,c,g)
Beilagen
Kohlrabi-Paprika-Gemüse (VG)
Kartoffelpüree (V,g,1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Schweineschnitzel mit Rahmsauce (G)
Sprinter
Bami Goreng (VG,a,a1,f)
Döner
Halal Hähnchendöner mit "Türkischem" Nudel-Reis und Tsatziki (G,H,a,a1,g,i,j,2)
Beilagen
Mais-Paprika-Bohnengemüse (VG,1)
Türkischer Nudel-Reis (VG,a,a1,2)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Seelachs im Kartoffelpanade mit Dill-Sahnesauce (F,a,a1,d,g)
Sprinter
Vegane Lasagne Bolognese (VG,a,a1)
Beilagen
Blattspinat (VG)
Salzkartoffeln (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Putensteak mit Schnittlauchdip (G,g)
Vegetarische Menükomponente
Brokkoli-Nussecke mit Schnittlauchdip (V,a,a1,a4,g,h,h1,h2)
Sprinter
Piroggen mit Schmorzwiebeln (V,a,a1,c,g,1)
Beilagen
Karottenmix (VG)
Penne Rigate (VG,a,a1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Hähnchen Tikka Masala (G,a,a1)
Vegetarische Menükomponente
Tofu Tikka Masala (VG,f)
Sprinter
Griechischer Linseneintopf (VG,l,3,5)
Beilagen
Asia-Zucchinigemüse (VG,k)
Kokosreis (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Schweineschnitzel mit Zitrus-Aioli (S,a,a1,c,j)
Vegetarische Menükomponente
Schnitzel Vegan mit Zitrus-Aioli (VG,j)
Sprinter
Germknödel mit Pflaumenmusfüllung und Vanillesauce (V,a,a1,g,1)
Beilagen
Kaisergemüse (VG)
Risolée-Kartoffeln (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Geflügelfrikadelle mit Kümmelsauce (G,a,a1,f,i,j)
Sprinter
Vegan Butter Chicken mit Pide (VG,a,a1,h,h4,k)
Döner
Halal Hähnchendöner mit "Türkischem" Nudel-Reis und Tsatziki (G,H,a,a1,g,i,j,2)
Beilagen
Ratatouille [geschmorte Zucchini, Aubergine in Tomatensauce] (VG)
Würzige Salbeignocchi (VG,a,a1,1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Backfisch (Seelachs) mit Remouladensauce (F,a,a1,d,j,1,9)
Vegetarische Menükomponente
Karotten-Röstling mit Schnittlauchsauce (V,a,a1,a4,c,f,3)
Sprinter
Linsenlasagne (VG,a,a1,i)
Beilagen
Erbsen-Karotten-Kohlrabi-Gemüse (VG)
Salzkartoffeln (VG)
Erläuterungen:
Informationen: (A) mit Alkohol, (F) mit Fisch, (G) mit Geflügel, (H) Halal, (L) mit Lamm, (R) mit Rind, (S) mit Schwein, (V) vegetarisch, (VG) vegan, (W) mit Wild.
Allergene: a) Gluten, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, a5) Dinkel, a6) Kamut, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, h1) Mandel, h2) Haselnuss, h3) Walnuss, h4) Cashewnuss, h5) Pekannuss, h6) Paranuss, h7) Pistazie, h8) Macadamia/Queenslandnuss, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid, m) Lupinen, n) Weichtiere.
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Phosphat, 9) mit Süßungsmittel(n), 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) koffeinhaltig, 13) chininhaltig.
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