Hochschule Bochum (Standort Zentralcampus)
Montag, 16.02.2026 – Freitag, 27.02.2026
Aktion
Seelachs in Kartoffelpanade mit Kräuter-Sahnesauce (F,a,a1,d,g)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Putensteak mit Kräuter-Sahnesauce (G,g,i)
Vegetarische Menükomponente
Brokkoli-Nussecke mit Kräuter-Sahnesauce (V,a,a1,a4,c,g,h,h1,h2,i)
Sprinter
Piroggen mit Schmorzwiebeln (V,a,a1,c,g,1)
Beilagen
Karottenmix (VG)
Gemüsereis (VG)
Salzkartoffeln (VG)
Kartoffelpüree (V,g,1)
Desserts
Grießpudding mit Erdbeertopping (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2,1,3)
Karamellpudding mit Vanillesauce (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2,1)
Waldfruchtpudding (V,g)
Obstsalat (VG,3)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Hähnchenbrust mit Tomatensauce (G,a,a1)
Vegetarische Menükomponente
Sellerieschnitzel mit Schnittlauch Dip (VG,f)
Sprinter
Chili sin Carne mit Reis (VG,a,a1,a3,f,i)
Beilagen
Asia-Zucchinigemüse (VG,k)
Kokosreis (VG)
Kartoffelpüree (V,g,1)
Desserts
Grießpudding mit Erdbeertopping (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2,1,3)
Waldfruchtpudding (V,g)
Obstsalat (VG,3)
Schokopudding mit Vanillesauce (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2,1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Schweineschnitzel mit Zitrus-Aioli (S,a,a1,c,j)
Vegetarische Menükomponente
Schnitzel Vegan mit Zitrus-Aioli (VG,j)
Sprinter
Germknödel mit Pflaumenmusfüllung und Vanillesauce (V,a,a1,g,1)
Beilagen
Kaisergemüse (VG)
Risolée-Kartoffeln (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Geflügelfrikadelle mit Kümmelsauce (G,a,a1,f,i,j)
Sprinter
Vegan Butter Chicken mit Pide (VG,a,a1,a3,h,h4,k)
Döner
Halal Hähnchendöner mit "Türkischem" Nudel-Reis und Tsatziki (G,H,a,a1,g,i,j,2)
Beilagen
Ratatouille [geschmorte Zucchini, Aubergine in Tomatensauce] (VG)
Würzige Salbeignocchi (VG,a,a1,1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Backfisch (Seelachs) mit Remouladensauce (F,a,a1,d,j,1,9)
Vegetarische Menükomponente
Karotten-Röstling mit Schnittlauchsauce (V,a,a1,a4,c,f,3)
Sprinter
Linsenlasagne (VG,a,a1,i)
Beilagen
Erbsen-Karotten-Kohlrabi-Gemüse (VG)
Salzkartoffeln (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Putengyros mit Tsatziki (G,g)
Vegetarische Menükomponente
Veganes Gyros mit Tzaziki (VG,a,a1,f,i)
Sprinter
Sizilianische Ricotta-Schupfnudeln (V,a,a1,c,g)
Beilagen
Paprikakraut (A,VG)
Djuvec-Reis (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Kalbfleischbällchen mit Champignonsauce (R,a,a1,a3,c,f,j,3)
Vegetarische Menükomponente
Semmelknödel mit Champignonsauce (V,a,a1,c,f,3)
Sprinter
Kartoffeleintopf mit Brötchen (VG,a,a1,i,l,3,5)
Beilagen
Blumenkohl in heller Sauce (VG,f)
Salzkartoffeln (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Hähnchenschnitzel Piccata Milanese mit Tomatensauce (G,a,a1,g)
Vegetarische Menükomponente
Gemüseschnitzel (VG,a,a1,a5)
Sprinter
Aloo Gobi-Blumenkohl Curry (VG,l,3,5)
Beilagen
Brokkoli (VG)
Bandnudeln (VG,a,a1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Tacchino Cacciatore - Geschmorte Putenoberkeule (G,6)
Sprinter
Linsencurry mit Fladenbrot (VG,a,a1,f,2)
Döner
Halal Hähnchendöner mit "Türkischem" Nudel-Reis und Tsatziki (G,H,a,a1,g,i,j,2)
Beilagen
Kaisergemüse (VG)
Reis (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Knusper-Seelachs mit Kräuter-Sauerrahmsauce (F,a,a1,d,g)
Vegetarische Menükomponente
Gemüsemaultaschen mit Kräuter-Sauerrahmsauce (V,a,a1,c,g,i)
Sprinter
Mexikanischer Auflauf (V,g,2)
Beilagen
Französisches Ofengemüse (VG)
Ofen-Drillinge (VG)
Erläuterungen:
Informationen: (A) mit Alkohol, (F) mit Fisch, (G) mit Geflügel, (H) Halal, (L) mit Lamm, (R) mit Rind, (S) mit Schwein, (V) vegetarisch, (VG) vegan, (W) mit Wild.
Allergene: a) Gluten, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, a5) Dinkel, a6) Kamut, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, h1) Mandel, h2) Haselnuss, h3) Walnuss, h4) Cashewnuss, h5) Pekannuss, h6) Paranuss, h7) Pistazie, h8) Macadamia/Queenslandnuss, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid, m) Lupinen, n) Weichtiere.
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Phosphat, 9) mit Süßungsmittel(n), 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) koffeinhaltig, 13) chininhaltig.
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