Hochschule Bochum (Standort Zentralcampus)
Montag, 26.01.2026 – Freitag, 06.02.2026
Aktion
Westfälische Winterbowl "Power aus'm Pott" (VG,a,a1,a3,f,h,h3,i,j,1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Hähnchenbrust mit Frischkäse-Kräutersauce (G,a,a1,g,2)
Sprinter
Linsenlasagne (VG,a,a1,i)
Beilagen
Steckrüben in Rahm (VG,f)
Reis (VG)
Aktion
Wirsing-Kartoffel-Topf "Wärme und Stärke" (VG,a,a1,a2,a3,f,l,1,3,5)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Cordon Bleu vom Schwein mit Pilzrahm (S,a,a1,a3,f,g,i,2,3)
Sprinter
Maultaschenpfanne mit Gemüse (VG,a,a1,f,i)
Beilagen
Kaisergemüse (VG)
Salzkartoffeln (VG)
Aktion
Pastinaken-Süßkartoffel Pfanne "Westfalen Fusion" (VG,i)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Rinderrahmgeschnetzeltes (R,a,a1,a3,f,g,i)
Vegetarische Menükomponente
Gemüseschnitte "Hong Kong" mit Sweet-Chilli-Dip (VG,a,a1,f,2,9)
Beilagen
Wokgemüse (VG,a,a1,f,i,k,2)
Bandnudeln (VG,a,a1)
Aktion
Rote Bete Suppe mit Apfel,Merrettich,Croutons und Salat (V,a,a1,a3,f,g,l,2,3,5)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Hacksteak mit Weißkäsecreme (R,a,a1,c,g,j)
Döner
Halal Hähnchendöner mit "Türkischem" Nudel-Reis und Tsatziki (G,H,a,a1,g,i,j,2)
Beilagen
Prinzessbohnen (VG)
Basmatireis (VG)
Aktion
Grünkohl-Kürbis Curry "Westfalen trifft die Welt" (VG,a,a1,f,i,k)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Backfisch mit Remouladensauce (F,a,a1,a3,c,d,g,i,j)
Vegetarische Menükomponente
Gemüse-Knusperbratling mit Kräuter-Senfsauce (VG,a,a1,f,i,j)
Beilagen
Rahmspinat (V,g)
Kartoffelpüree (V,g,1)
Erläuterungen:
Informationen: (A) mit Alkohol, (F) mit Fisch, (G) mit Geflügel, (H) Halal, (L) mit Lamm, (R) mit Rind, (S) mit Schwein, (V) vegetarisch, (VG) vegan, (W) mit Wild.
Allergene: a) Gluten, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, a5) Dinkel, a6) Kamut, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, h1) Mandel, h2) Haselnuss, h3) Walnuss, h4) Cashewnuss, h5) Pekannuss, h6) Paranuss, h7) Pistazie, h8) Macadamia/Queenslandnuss, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid, m) Lupinen, n) Weichtiere.
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Phosphat, 9) mit Süßungsmittel(n), 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) koffeinhaltig, 13) chininhaltig.
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