Hochschule Bochum (Standort Zentralcampus)
Montag, 01.12.2025 – Freitag, 12.12.2025
Aktion
Käsespätzle mit Röstzwiebeln (V,a,a1,a5,c,g)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Hähnchen Tikka Masala (G,a,a1)
Vegetarische Menükomponente
Polenta mit Kräutersauce (V,a,a1,f,g)
Sprinter
Erbseneintopf mit Brötchen (VG,a,a1,a3,i,l,3,5)
Beilagen
Kaisergemüse (VG)
Mandelreis (VG,h,h1)
Bratkartoffeln (VG)
Desserts
Grießpudding mit Erdbeertopping (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2,1,3)
Obstsalat (VG,3)
Dessert Kirschjoghurt (f,g,2)
Latte Macchiato Pudding mit Vanillesauce (V,g,1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Rindergeschnetzeltes "Stroganoff" mit Rote Bete, Champignons und saure Gurken (R,a,a1,a3,f,g,i,j,3,9)
Vegetarische Menükomponente
Falafel mit Knoblauchdip (VG,a,a1,f)
Sprinter
Schupfnudelpfanne mit Rahmkraut und Schmorzwiebeln (V,a,a1,c,g)
Beilagen
Brokkoli (VG)
Spätzle (V,a,a1,c)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Schweineschnitzel mit Sauce Bernaise (S,a,a1,c,g,i)
Vegetarische Menükomponente
Kreolisches Geschnetzeltes (VG,a,a1,a3,f,i,2)
Sprinter
Spätzlegratin mit Spinat (V,a,a1,c,g)
Beilagen
Blumenkohl (VG)
Country Cubes (VG,a,a1,1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Gebratene Hähnchenbrust mit Zitronen-Rahmsauce (G,a,a1,f)
Sprinter
Bami Goreng (VG,a,a1,f)
Döner
Halal Hähnchendöner mit "Türkischem" Nudel-Reis und Tsatziki (G,H,a,a1,g,i,j,2)
Beilagen
Leipziger Allerlei in Rahm (VG,f)
Reis (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Seelachs mit Gurken Meerrettichsauce (F,a,a1,d,g,l,3,5)
Vegetarische Menükomponente
Quinoa-Erbsen-Frikadelle mit Currysauce (VG,2,9)
Sprinter
Tortellini-Auflauf mit Gemüse (V,a,a1,f,g)
Beilagen
Blattspinat (VG)
Salzkartoffeln (VG)
Aktion
Entenkeule mit Rotkohl und Klöße (G,a,a1,a3,f,i,9)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Fruchtiges Hähnchencurry (G,g,2)
Vegetarische Menükomponente
Vegetarische Frühlingsrolle mit Asia Dip (VG,a,a1,i)
Beilagen
Wokgemüse (VG,a,a1,f,i,k,2)
Basmatireis (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Cevapcici vom Rind mit Tzatziki (R,a,a1,c,g,j)
Vegetarische Menükomponente
Veganes Gyros mit Tzaziki (VG,a,a1,f,i)
Sprinter
Grünkohleintopf mit Brötchen (VG,a,a1,a3,j,l,3,5)
Beilagen
Balkan-Gemüse (VG,i)
Djuvec-Reis (VG)
Aktion
Entenkeule mit Rotkohl und Klöße (G,a,a1,a3,f,i,9)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsauce (S,a,a1,a3,c,f,i)
Sprinter
Linsenlasagne (VG,a,a1,i)
Beilagen
Tomaten-Bohnengemüse (VG)
Salzkartoffeln (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Hähnchenbrust mit Kräutersauce (G,a,a1,f)
Sprinter
Kartoffel-Steakhouse-Pfanne (VG,f,j)
Döner
Halal Hähnchendöner mit "Türkischem" Nudel-Reis und Tsatziki (G,H,a,a1,g,i,j,2)
Beilagen
Kaisergemüse (VG)
Vollkorn Spaghetti (VG,a,a1)
Vollkorn Spaghetti (VG,a,a1)
Aktion
Entenkeule mit Rotkohl und Klöße (G,a,a1,a3,f,i,9)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Schollenfilet mit Remouladensauce (F,a,a1,d,j,1,9)
Vegetarische Menükomponente
Vegane Fischfrikadelle mit Remouladensauce (VG,a,a1,j,1,9)
Beilagen
Rosmarinkartoffeln (VG)
Erbsen und Karotten (VG)
Erläuterungen:
Informationen: (A) mit Alkohol, (F) mit Fisch, (G) mit Geflügel, (H) Halal, (L) mit Lamm, (R) mit Rind, (S) mit Schwein, (V) vegetarisch, (VG) vegan, (W) mit Wild.
Allergene: a) Gluten, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, a5) Dinkel, a6) Kamut, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, h1) Mandel, h2) Haselnuss, h3) Walnuss, h4) Cashewnuss, h5) Pekannuss, h6) Paranuss, h7) Pistazie, h8) Macadamia/Queenslandnuss, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid, m) Lupinen, n) Weichtiere.
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Phosphat, 9) mit Süßungsmittel(n), 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) koffeinhaltig, 13) chininhaltig.
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