Hochschule Bochum (Standort Zentralcampus)
Montag, 24.11.2025 – Freitag, 05.12.2025
Aktion
Hoki Fischfilet mit Basilikumsauce (F,a,a1,d,f,g,j)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Putensteak mit Curry-Schmand (G,g)
Vegetarische Menükomponente
Kürbis Chiasamenbratling mit Basilikumsauce (VG,f)
Sprinter
Piroggen mit Röstzwiebeln (V,a,a1,c,g,1)
Beilagen
Karotten (VG)
Kartoffel-Gratin (V,g)
Salzkartoffeln (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Cevapcici vom Rind mit Tsatziki (R,a,a1,c,g,j)
Vegetarische Menükomponente
Karotten-Röstling mit Schnittlauchsauce (V,a,a1,a4,c,f,3)
Sprinter
Nudelpfanne mit Pilzen und Gemüse (VG,a,a1,i,3)
Beilagen
Balkan-Gemüse (VG,i)
Reisnudeln (VG,a,a1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Teriyaki Hähnchenbrust mit Kokossauce (G,a,a1,f,i,k)
Vegetarische Menükomponente
Gemüsemaultaschen mit Paprikarahmsauce (V,a,a1,c,f,i,2,9)
Sprinter
Kürbis-Kichererbsen-Bulgurpfanne mit Minz Dip (VG,a,a1,f,2)
Beilagen
Wokgemüse [Zwiebel, Paprika, Mungobohnensprossen, Weißkohl, Karotte, Brokkoli] (VG,i,k)
Kichererbsenreis (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce (S,a,a1,a3,c,f,i,3)
Sprinter
Wirsing-Kartoffeleintopf mit einem Brötchen (VG,a,a1,a3,l,3,5)
Döner
Halal Hähnchendöner mit "Türkischem" Nudel-Reis und Tsatziki (G,H,a,a1,g,i,j,2)
Beilagen
Blumenkohl in Rahm (VG,f)
Schupfnudeln (V,a,a1,c)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Hoki-Fischfilet mit Dill-Sahnesauce (F,a,a1,d,g,j)
Vegetarische Menükomponente
Gemüseschnitte "Hong Kong" mit Sweet-Chili-Dip (VG,a,a1)
Sprinter
Käsespätzle mit Röstzwiebeln (V,a,a1,a5,c,g)
Beilagen
Rahmspinat (V,g)
Salzkartoffeln (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Hähnchen Tikka Masala (G,a,a1)
Vegetarische Menükomponente
Kohlrabi-Käse-Röstling mit Kräutersauce (V,a,a1,a4,c,f,g)
Sprinter
Erbseneintopf mit Brötchen (VG,a,a1,a3,i,l,3,5)
Beilagen
Kaisergemüse (VG)
Mandelreis (VG,h,h1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Rindergeschnetzeltes "Stroganoff" mit Rote Bete, Champignons und saure Gurken (R,a,a1,a3,f,g,i,j,3,9)
Vegetarische Menükomponente
Kartoffeltasche mit Frischkäse und Paprikarahmsauce (V,f,g,2,9)
Sprinter
Schupfnudelpfanne mit Rahmkraut und Schmorzwiebeln (V,a,a1,c,g)
Beilagen
Brokkoli (VG)
Spätzle (V,a,a1,c)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Schweineschnitzel mit Sauce Bernaise (S,a,a1,c,g,i)
Vegetarische Menükomponente
Kreolisches Geschnetzeltes (VG,a,a1,a3,f,i,2)
Sprinter
Spätzlegratin mit Spinat (V,a,a1,c,g)
Beilagen
Blumenkohl (VG)
Country Cubes (VG,a,a1,1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Gebratene Hähnchenbrust mit Zitronen-Rahmsauce (G,a,a1,f)
Sprinter
Bami Goreng (VG,a,a1,f)
Döner
Halal Hähnchendöner mit "Türkischem" Nudel-Reis und Tsatziki (G,H,a,a1,g,i,j,2)
Beilagen
Leipziger Allerlei in Rahm (VG,f)
Reis (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Seelachs mit Gurken Meerrettichsauce (F,a,a1,d,g,l,3,5)
Vegetarische Menükomponente
Quinoa-Erbsen-Frikadelle mit Currysauce (VG,2,9)
Sprinter
Tortellini-Auflauf mit Gemüse (V,a,a1,f,g)
Beilagen
Blattspinat (VG)
Salzkartoffeln (VG)
Erläuterungen:
Informationen: (A) mit Alkohol, (F) mit Fisch, (G) mit Geflügel, (H) Halal, (L) mit Lamm, (R) mit Rind, (S) mit Schwein, (V) vegetarisch, (VG) vegan, (W) mit Wild.
Allergene: a) Gluten, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, a5) Dinkel, a6) Kamut, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, h1) Mandel, h2) Haselnuss, h3) Walnuss, h4) Cashewnuss, h5) Pekannuss, h6) Paranuss, h7) Pistazie, h8) Macadamia/Queenslandnuss, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid, m) Lupinen, n) Weichtiere.
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Phosphat, 9) mit Süßungsmittel(n), 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) koffeinhaltig, 13) chininhaltig.
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