Zur Verstärkung unserer Hochschulgastronomie in Bochum suchen wir Sie zum nächstmöglichen Termin als

Sous Chef (m/w/d)

 

Ihre Aufgaben:

  • Koordination und Motivation des Küchenteams und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
  • Qualitätssicherung der produzierten Speisen
  • Rezeptpflege und -optimierung
  • Warenwirtschaft und Lagerhaltung
  • Überprüfung der Waren sowie der Warenbestände
  • Einhalten der Hygienevorschriften (HACCP)

Was erwarten wir von Ihnen:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Ausbildung
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und/oder Großküche
  • Erfahrung in der Führung und Motivation des Küchenteams
  • Spaß an kreativen Ideen sowie neuen Trends im Küchenbereich
  • Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und selbständige Arbeitsweise
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelle Umgangsformen

Was können wir Ihnen bieten:

  • Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
  • Moderne Küchentechnik
  • Unterstützung durch ein erfahrenes Küchen- und Serviceteam
  • Sichere Entlohnung und Entgelt nach dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes mit allen tariflichen Zusatzleistungen
  • Im Voraus geplante Arbeitszeiten (in der Regel im Zeitfenster von 06.30 Uhr bis 18.00 Uhr), regelmäßig freie Wochenenden, Betriebsruhe zwischen Weihnachten und Neujahr
  • 30 Urlaubstage im Jahr
  • Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
  • Standort mit guter Verkehrsanbindung

 

Die Vollzeitstelle mit einer regelmäßigen wöchentlichen Arbeitszeit von 39 Stunden ist unbefristet zu besetzen.

Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe der Bewerbungs-Nr. 348 bis zum 08.12.2023 online direkt unter https://www.akafoe.de/unternehmen/karriere/stellen/?job-id=348 an das Akademische Förderungswerk.

Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Androniki Lappa. Bei Fragen wenden Sie sich gerne unter T + 49 234 32-11215 an sie.

Durch Zusendung Ihrer Bewerbung erklären Sie sich einverstanden, dass wir Ihre Daten zu Bewerbungszwecken unter Beachtung der Datenschutzvorschriften elektronisch speichern und verarbeiten. Ihre Bewerbungsdaten werden nach einem halben Jahr vernichtet.

Weitere Informationen zum Datenschutz entnehmen Sie unserer Datenschutzerklärung unter http://www.akafoe.de/datenschutz/

 

 

 

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