News

Highlight in der Ausbildung beim AKAFÖ: der Azubi-Kochwettbewerb

/ Die Gewinnerinnen des diesjährigen AKAFÖ-Azubi-Kochwettbewerbs stehen fest. Der Azubi-Kochwettbewerb stellt die Azubis mitten im Lehrjahr auf die Probe - und das in fröhlicher Wettbewerbsatmosphäre.

Beim Anrichten ist Genauigkeit gefragt. Foto: AKAFÖ

Die Entenbrust wurde in hauchzarte Scheiben geschnitten, das Gemüse mit der Pinzette exakt drapiert – bei dem Kochwettbewerb unserer Auszubildenden am vergangenen Donnerstag, wirkte jeder Handgriff genauestens geübt.

Unsere jungen Köche hatten sich für den Abend in 4 Teams aufgeteilt und je ein 3-Gänge-Menü für die kritische Jury bestehend aus Geschäftsführung und zweiter Führungsebene vorbereitet. Vorgegeben wurde ihnen hierbei lediglich die Hauptzutaten, sodass bei unseren Nachwuchsköch*innen Kreativität gefragt war. Auf der Speisekarte für den Abend stand: Fisch mit Risotto zur Vorspeise, Ente mit Kartoffel als Hauptgang und zum Dessert Schokolade mit Mandarine. Herrschte kurz vor Essensausgabe Hektik in der Küche, so zeigten die Bilder: unsere jungen Talente haben in ihrer Ausbildung schon einiges dazugelernt.

Doch wie bei jedem Wettbewerb, konnte es auch bei diesem nur einen Sieger geben! In der Bewertung überraschten zwei Auszubildende aus dem ersten Lehrjahr: Clara Kortmann und Gabriela Schneider konnten in der anonymen Bewertung der Gerichte die größten Punktzahlen erreichen Wir beglückwünschen unser Gewinnerinnen-Team und bedanken uns auch bei den weiteren Auszubildenden für den erfolgreichen und vor allem schmackhaften Abend.

Der Kochwettbewerb für Azubis ist nur eins von zahlreichen Highlights in der Ausbildung beim AKAFÖ. Wenn Sie sich auch für eine Ausbildung als Koch (m/w/d) oder für einen unserer anderen fünf Ausbildungsgänge in unserem Unternehmen interessieren, können Sie sich unter www.akafoe.de/unternehmen/karriere informieren. Wir freuen uns auf Sie!

 

 


Passend zur knusprigen Entenbrust wählten unsere Auszubildenden rauchige BBQ-Sauce. Foto: AKAFÖ.

Teamarbeit wurde auch an diesem Abend groß geschrieben. Bild: AKAFÖ.

Die Ergebnisse unserer jungen Köche konnten sich sehen lassen. Bild: AKAFÖ.

Das könnte Dir auch gefallen.

Feedback