Rote Bete
Montag, 02.12.2024 – Freitag, 13.12.2024
Aktion
Fruchtige Currywurst mit Pommes frites und Salat (VG,1,2,9,12)
Buffet
Cremiger Wirsing mit Räuchertofu Mexikanisch gefüllte Paprika Schalotten-Mango-Pfeffer Sauce Hokaidowüfel in Tomatensugo Dillkartoffeln "Risolee" (VG,a,a1,a3,f,i,1)
Dessert
Herrencreme (A,VG,f)
Kuchen
Apple Cake (VG,a,a1,h,h1)
Tagessuppe
Asiatischer Eintopf mit Tofu (VG,f,i,1,2,9,12)
Aktion
warme Winter Bowl mit Baguette (VG,3)
Buffet
Kurkumareis Selleireknusperschnitzel Rotes Kichererbsen-Karotten Curry Mandelsauce Kohlrabi- Karotten Gemüse (VG,a,a1,f,h,h1,i)
Dessert
Himbeer Tiramisu (A,VG,a,a1,f,h,h7,1)
Kuchen
Kirsch Joghurt (VG,f)
Tagessuppe
Klassische Kürbissuppe (VG,f,i,1,2,9,12)
Aktion
Germknödel mit Pflaumenmusfüllung dazu Vanillesauce , Mohn und Granola (A,VG,a,a1,a4,f,h,h7)
Buffet
Klassische Lasagne Hackbällchen vegan Schmorzwiebelsauce Herbstliches Ofengemüse Bunte Spiralnudeln (VG,a,a1,a3,f,i,1)
Dessert
Versteckter Chia-Pudding (VG,h,h1)
Kuchen
Winterlicher Cranberry Pie (VG,a,a1,f,1)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f,i,1,2,9,12)
Aktion
Falafel-Burger mit Steakfries (VG,a,a1,a3,j,1,2,9)
Buffet
Krautbolognese Kräuter-Pilz Pfanne Apfelrotkohl Kartoffelstampf (VG,a,a1,a3,f,i,l,1,2,3)
Dessert
Panna-Cotta mit Mangospiegel (VG,f)
Kuchen
Schokoladenkuchen (VG,a,a1,f)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f,i,1,2,9,12)
Aktion
Lahmacun mit knackigem Salat, Tzatziki und Pommes frites Pommes frites (VG,a,a1,f)
Buffet
Caponata - sizilianisches Auberginengemüse Masala-Kichererbsen-Curry Mandel-Blumenkohl Gebratene Schupfnudeln (VG,a,a1,h,h1,i,1)
Dessert
Schokopudding (A,VG,f)
Kuchen
Omas Aprikosen-Streuselkuchen (A,VG,a,a1,1)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f,i,1,2,9,12)
Aktion
Italienischer Gemüseauflauf/ Tomatenauce/ Knoblauchbrot (VG,a,a1,i,k,l,1)
Buffet
Gnocchi-Gratin mit Linsen-Tomaten-Sauce Teriyaki- Pilz Nudeln Herbstliches Ofengemüse Ajvar-Gerste (A,VG,a,a1,a3,f,k,l,1,5)
Dessert
Rote Grütze mit Vanillesauce (A,VG,f)
Kuchen
Birnen-Haselnusskuchen (VG,a,a1,f,h,h2)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f,i,1,2,9,12)
Aktion
No Meat Döner dazu Steak fries (VG,a,a1,a3,a4,f,j,k)
Buffet
Tortellini-Röstzwiebel Auflauf Grünkohltopf mit Würstchen Ratatouillegemüse knusprige Röstkartoffeln (VG,a,a1,f,i,j,l,1,3,5)
Dessert
Palatschinken mit Kirschen (VG,a,a1,f,3)
Kuchen
Saftige Rüblitorte (VG,a,a1,f,h,h1)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f,i,1,2,9,12)
Aktion
Grünkohl-Hanf Burger mit Kartoffel Wedges (A,VG,a,a1,a3,f,j,l,5)
Buffet
Wok-Gemüsepfanne mit Tofu Blumenkohl-Carbonara Paprika-Zucchini-Gemüse Sesamnudeln (VG,a,a1,f,j,k,2,3,9)
Dessert
Mango-Kokos-Bowl (VG,a,a4,h,h1)
Kuchen
Gepuderter Blueberry Cake (A,VG,a,a1,f)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f,i,1,2,9,12)
Aktion
Linseneintopf mit Würstchen und Brot (VG,a,a1,f,i,l,1,3,5)
Buffet
Makkaroni- Brokkoli- Paprika Auflauf Vigos -Schmortopf mit Kohl- Dicke Bohnen in Kräuterrahm Cremiges Kartoffelgratin (A,VG,a,a1,a3,f,i,l,1,5)
Dessert
Panna-Cotta mit Himbeerspiegel (VG,f)
Kuchen
Brownie (VG,a,a1,f,h,h1,h3,3)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f,i,1,2,9,12)
Erläuterungen:
Informationen: (A) mit Alkohol, (F) mit Fisch, (G) mit Geflügel, (H) Halal, (L) mit Lamm, (R) mit Rind, (S) mit Schwein, (V) vegetarisch, (VG) vegan, (W) mit Wild.
Allergene: a) Gluten, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, a5) Dinkel, a6) Kamut, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, h1) Mandel, h2) Haselnuss, h3) Walnuss, h4) Cashewnuss, h5) Pecanuss, h6) Paranuss, h7) Pistazie, h8) Macadamia/Quennslandnuss, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid, m) Lupinen, n) Weichtiere.
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Phosphat, 9) mit Süßungsmittel(n), 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) koffeinhaltig, 13) chininhaltig.
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