Rote Bete
Wie viel darf es sein? Und was kostest es?
Alle Speisen und Kuchen sind natürlich vegan. Guten Appetit!
Buffet warm u. kalt (Stud. / Gast)
- Kleiner Teller: 3,60 € / 4,20 €
- Großer Teller: 5,80 € / 6,80 €
Dessert (Stud. / Gast)
- 1,70 € / 2,00 €
Kuchen (Stud. / Gast):
- 2,00 € / 2,40 €
Suppe (Stud. / Gast):
- 1,50 € / 1,70 €
Information
Zur Zeit kann es durch Lieferengpässe zu kurzfristigen Speiseplanänderungen kommen.
Wir bitten um Verständnis.
Montag, 04.12.2023 – Freitag, 15.12.2023
Aktion
Lahmacun mit knackigem Salat und Tzatziki Pommes frites (VG,a,a1,f)
Menükomponente
Masala-Kichererbsen-Curry (VG)
Caponata - sizilianisches Auberginengemüse (VG,h,h1,i)
Beilagen
Mandel-Blumenkohl (VG,h,h1)
Gebratene Schupfnudeln (VG,a,a1,1)
Dessert
Vanillepudding ohne Schnickschnack (A,VG,f)
Omas Aprikosen-Streuselkuchen (A,VG,a,a1,f,h,h1,h2,h7,1)
Tagessuppe
Linsensuppe (VG,f,j,l,1,3,5)
Aktion
Italienischer Gemüseauflauf/ Tomatenauce/ Knoblauchbrot (VG,a,a1,i,k,l,1)
Menükomponente
Teriyaki-Nudeln mit Tofu (A,VG,a,a1,f,k,l,5)
Gnocchi-Gratin mit Linsen-Tomaten-Sauce (VG,a,a1,1)
Beilagen
Herbstliches Ofengemüse (VG)
Ajvar-Gerste (VG,a,a3)
Dessert
Rote Grütze mit Vanillesauce (A,VG,f)
Birnen-Haselnusskuchen (VG,a,a1,f,h,h2)
Tagessuppe
quick & easy - Tagessuppe (VG,f,j,l,1,3,5)
Aktion
Gefüllte Dönertasche mit Falafel und Salat dazu Orientalischer CousCous mit Datteln, Mandeln und Minze (VG,a,a1,f,h,h1,j)
Menükomponente
Grünkohltopf mit Tofu (VG,a,f,j,l,3,5)
Tortellini-Röstzwiebel Auflauf (VG,a,a1,i,1)
Beilagen
Ratatouillegemüse (VG)
knusprige Röstkartoffeln (VG,1)
Dessert
Schokopudding ohne Schnickschnack (A,VG,f)
Saftige Rüblitorte (VG,a,a1,f,h,h1)
Tagessuppe
quick & easy - Tagessuppe (VG,f,j,l,1,3,5)
Aktion
Grünkohl-Hanf Burger Kartoffelwedges (A,VG,a,a1,a3,f,j,l,5)
Menükomponente
Blumenkohl-Carbonara (VG,a,a1,f,j,3)
Wok-Gemüsepfanne mit Tofu (VG,a,a1,f,k,2,9)
Beilagen
Paprika-Zucchini-Gemüse (VG,1)
Sesamnudeln (VG,a,a1,k)
Dessert
Apfelkompott mit Crumble (VG,a,a1,a4,h,h1,1,3)
Gepuderter Blueberry Cake (A,VG,a,a5,f)
Tagessuppe
quick & easy - Tagessuppe (VG,f,j,l,1,3,5)
Aktion
Griechischer Auflauf mit Metaxa Sauce überbacken und Gurken- Dill Salat (A,VG,a,a4,f,j,1)
Menükomponente
Cremiges Kartoffelgratin (VG,f,1)
Vigos -Schmortopf mit Kohl- (VG,a,a1,a3,f,i)
Beilagen
Warmer Kartoffelsalat (VG,f,i,j,1)
Karottenmix (VG)
Dessert
Brownie (VG,a,a1,f,h,h1,h3,3)
Panna-Cotta mit Himbeerspiegel (VG,f)
Tagessuppe
quick & easy - Tagessuppe (VG,f,j,l,1,3,5)
Aktion
Linseneintopf mit Knuspergemüse-Stick dazu Brötchen (VG,a,a1,a2,a3,a5,i,k,l,3,5)
Menükomponente
Kräftiger Pilzgulasch (VG,a,a1,a3,f,i)
Tofu Stir Fry -Pfannengerührt - (VG,a,a1,f,k)
Beilagen
Apfelrotkohl (VG,3,9)
Kartoffeln mit Petersilie (VG,3)
Dessert
Herrencreme (A,VG,f)
Apple Cake (VG,a,a1,h,h1)
Tagessuppe
quick & easy - Tagessuppe (VG,f,j,l,1,3,5)
Aktion
Soja Döner (VG,a,a1,f,j,1,2,3,9)
Menükomponente
Tikka Massala mit Tofu (VG,f)
Knusperkroketten "Gärtnerin" (VG,a,a1,i)
Beilagen
Spitzkohl in So-Rahm (VG,f)
Basmatireis (VG)
Dessert
Lemoncake (VG,a,a1,f,h,h7)
Orangencreme (VG,1)
Tagessuppe
quick & easy - Tagessuppe (VG,f,j,l,1,3,5)
Aktion
Tex-Mex Tortilla Wrap Chili-Dip Pommes frites (VG,a,a1,a3,f,1,9,10)
Menükomponente
Fruchtiges Schwarzwurzel-Curry (VG,f,j,3)
Gefüllte Ofensüßkartoffel mit Kichererbsen und Spinat (VG,3)
Beilagen
geschmorter Kürbis (VG)
Rote- Bete- Pesto- Nudeln (VG,a,a1,h,h3)
Dessert
Versteckter Chia-Pudding (VG,h,h1)
Mandel-Rosinenkuchen (VG,a,a1,f,h,h1,h7)
Tagessuppe
quick & easy - Tagessuppe (VG,f,j,l,1,3,5)
Aktion
Crispy-Teriyaki-Burger mit Wedges (A,VG,a,a1,a3,f,l,5)
Menükomponente
Veganes Züricher Geschnetzeltes (VG,a,a1,a3,f,i,3)
Gratinierter Kartoffel- Brokkoli- Auflauf (VG,a,a1,f,1)
Beilagen
Kurkumareis (VG,a)
Blattspinat (VG)
Dessert
Schokoladenkuchen (VG,a,a1,f)
Tiramisu - Italienisches Dessert - (A,VG,a,a1,f,h,h7,1,12)
Tagessuppe
quick & easy - Tagessuppe (VG,f,j,l,1,3,5)
Aktion
Pizza Funghi mit Zwiebeln und Zucchini Gurkensalat (VG,a,a1,j,1)
Menükomponente
Indische Blumenkohl-Pfanne (VG,f,1)
Karotten-Sesam-Stick (VG,a,a1,k)
Beilagen
Buntes Ofengemüse mit Aioli (VG,f,j,l,3,5)
Gebratene Harissa Kartoffeln (VG,2)
Dessert
Winterlicher Cranberry Pie (VG,a,a1,f,1)
fruchtiges Orangenkompott (VG)
Tagessuppe
quick & easy - Tagessuppe (VG,f,j,l,1,3,5)
Erläuterungen:
Informationen: (A) mit Alkohol, (F) mit Fisch, (G) mit Geflügel, (H) Halal, (L) mit Lamm, (R) mit Rind, (S) mit Schwein, (V) vegetarisch, (VG) vegan, (W) mit Wild.
Allergene: a) Gluten, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, a5) Dinkel, a6) Kamut, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, h1) Mandel, h2) Haselnuss, h3) Walnuss, h4) Cashewnuss, h5) Pecanuss, h6) Paranuss, h7) Pistazie, h8) Macadamia/Quennslandnuss, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid, m) Lupinen, n) Weichtiere.
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Phosphat, 9) mit Süßungsmittel(n), 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) koffeinhaltig, 13) chininhaltig.
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