Rote Bete
Montag, 19.01.2026 – Freitag, 30.01.2026
Aktion
Kürbis-Kichererbsen-Bowl Planet Power (VG,a,a1,a3,k) (VG,a,a1,a3,k)
Buffet
Champignons gratiniert mit Kräutersauce (VG,f,h,h4,1,3)
Süßkartoffel- Paprika- Erdnuss Curry (VG,e)
Mais-Paprikagemüse (VG,1)
Curryreis (VG)
Dessert
exotischer Obstsalat (VG,3)
Kuchen
Marmorkuchen (VG,a,a1,f)
Tagessuppe
Asiatischer Bandnudeltopf (VG,f,i) (VG,f,i)
Aktion
Vollkorn-Reis Green Garden mit Brokkoli-Pesto (VG,f) (VG,f)
Buffet
Rote Bete-Zucchini Lasagne (VG,a,a1,f,1,9)
Ungarischer Schnetzeltopf (VG,a,a1,a3,f,i,2)
Wirsing (VG)
Pilzcreme-Tagliatelle (VG,a,a1,1)
Dessert
Panna-Cotta mit Pistazien und Agavenkaramell (VG,f,h,h7)
Kuchen
gebackene Banane (VG,a,a1,f)
Tagessuppe
Paprika- Mais Topf mit Kichererbsen (VG,f,i) (VG,f,i)
Aktion
Linsen-Kokos-Dal mit Wintergemüse (VG) (VG)
Buffet
Würziges Blumenkohlsteak mit Pflaumensauce (VG,a,a1,f)
Nudeln mit getrockneten Tomaten, Knoblauch und Rucola (VG,a,a1,3)
Kohlrabi- Karotten Gemüse (VG,f)
Chili-Kartoffeln (VG,2)
Dessert
Rotweinbirne mit Vanilleschaum (VG,a,a1,f,3)
Kuchen
Brownie (VG,a,a1,f,h,h1,h3,3)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f,i) (VG,f,i)
Aktion
Mediterraner Gemüseauflauf "BlueZoneStyle" mit Brot (VG,a,a1,a3,1,3,6) (VG,a,a1,a3,1,3,6)
Buffet
Asiatische Krautwickel mit Szechuansauce (VG,a,a1,f,k)
Falafel mit Knoblauchdip (VG,a,a1,f)
Ofen-Rosenkohl (VG)
Ajvar-Gerste (VG,a,a3)
Dessert
Vanillepudding ohne Schnickschnack (VG,f,2)
Kuchen
Himbeer Tiramisu (VG,a,a1,f,1,2)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f,i) (VG,f,i)
Aktion
"Planet-Friendly" Sweet Potato Tacos (VG,a,a1,3) (VG,a,a1,3)
Buffet
Aubergine mit Schmorzwiebeln überbacken (VG,1)
Wirsingpflanzerl (VG,a,a1,j)
Spitzkohl in So-Rahm (VG,f)
Bratkartoffeln (VG,2)
Dessert
Bayrisch Mango Creme (VG,f,1)
Kuchen
Himbeer-Kuchen (VG,a,a1,f)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f,i) (VG,f,i)
Aktion
Lahmacun mit knackigem Salat, Tzatziki und Pommes frites (VG,a,a1,f) (VG,a,a1,f)
Buffet
Kartoffel-Champi-Wok mit Zwiebel und Aioli (VG,a,a1,f,j,1,2)
Knusprige Nuggets Sweet Chili Dip (VG,a,a4,f)
"Pariser" Karotten (VG)
Mandelreis (VG,h,h1)
Dessert
Schokopudding (VG,f)
Kuchen
Apple Cake (VG,a,a1,h,h1)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f,i) (VG,f,i)
Aktion
Langos mit Zwiebeln und Räuchertofu (VG,a,a1,f,j) (VG,a,a1,f,j)
Buffet
(B)
Geschichtete Süsskartoffel-Spinat-Lasagne (VG,a,a1,f,1)
Risoleekartoffeln (VG,1)
Geröstete Kichererbsen (VG,a,a1,f,1)
Dessert
Quarkspeise mit Schattenmorellen (VG)
Kuchen
Lemoncake (VG,a,a1,f,h,h7)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f,i) (VG,f,i)
Aktion
Reis-Bowl mit Pak Choi (VG,a,a1,a3,f,k,3) (VG,a,a1,a3,f,k,3)
Buffet
Gegrillter Tofu mit Chilisauce (A,VG,a,a1,e,f,k)
Griechischer Krautauflauf (VG,a,a1,f,1)
Blumenkohl, Romanesco und Brokkoli (VG)
Cappelletti Spinata - gefüllte Nudeln (VG,a,a1)
Dessert
Vanillepudding ohne Schnickschnack (VG,f,2)
Kuchen
Saftige Rüblitorte (VG,a,a1,f,h,h1)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f,i) (VG,f,i)
Aktion
Exotischer Chiasamen Burger mit Country Cubs (VG,a,a1,a3,j,1) (VG,a,a1,a3,j,1)
Buffet
Buffalo-Blumenkohl (VG,i,2,4)
Szegediner Tofugulasch - ungarisches Gericht - (VG,f)
Mediterranes Grillgemüse (VG)
Bunte Spiralnudeln (VG,a,a1)
Dessert
Mango-Kokos-Bowl (VG,h,h1)
Kuchen
Kirsch-Nuss-Bananenschnitte (VG,a,a5,f,h,h1)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f,i) (VG,f,i)
Aktion
persische Blätterteigtaschen (VG,a,a1,k) Mango Chutney (VG,2) Pommes Frites groß (VG) Gurkensalat in Dillsahne (VG,f,j) (VG,a,a1,f,j,k,2)
Buffet
Curry Lasagne Asia Style (VG,a,a1,f,1)
Pilzgulasch "Bourguignon" (VG,a,a1,f)
Französisches Ofengemüse (VG)
Würzige Salbeignocchi (VG,a,a1,1)
Dessert
Panna-Cotta mit Mangospiegel (VG,f)
Kuchen
Cheesecake (VG,a,a1,1)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f,i) (VG,f,i)
Erläuterungen:
Informationen: (A) mit Alkohol, (F) mit Fisch, (G) mit Geflügel, (H) Halal, (L) mit Lamm, (R) mit Rind, (S) mit Schwein, (V) vegetarisch, (VG) vegan, (W) mit Wild.
Allergene: a) Gluten, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, a5) Dinkel, a6) Kamut, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, h1) Mandel, h2) Haselnuss, h3) Walnuss, h4) Cashewnuss, h5) Pekannuss, h6) Paranuss, h7) Pistazie, h8) Macadamia/Queenslandnuss, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid, m) Lupinen, n) Weichtiere.
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Phosphat, 9) mit Süßungsmittel(n), 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) koffeinhaltig, 13) chininhaltig.
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