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Ostdeutsche Aktionswoche
/ Vom 06. bis 10. November lädt die Mensa an der RUB zur Ostdeutschen Aktionswoche ein.
Viele der traditionellen Gerichte sind auch noch heute weit verbreitet (Adobe Stock / ArTo).
Soljanka, Senfeier oder Ragout fin – Liebhaber:innen der DDR-Kultur sind diese Gerichte bestens bekannt. In der Woche des Mauerfalls lädt die Mensa an der RUB ihre Gäste zu traditionellen Gerichten aus Ostdeutschland ein. Vom 6. bis 10. November haben sie hier die Möglichkeit, allseits beliebte Rezepte zu probieren.
Auf der Speisekarte stehen:
- Montag: Gegrillter Broiler (halbes Hähnchen) mit Pommes und Salat
- Dienstag: Würzfleisch (Ragout fin) mit Reis und Rohkostsalat
- Mittwoch: Senfeier mit Bautzner Senf, Salzkartoffeln und Spreewälder Gewürzgurke
- Donnerstag: „Soljanka“ - Säuerliche Paprika-Wurstsuppe mit saurer Sahne und Graubrot
- Freitag: Jägerschnitzel (pan. Jagdwurst) mit Tomatensauce, Nudeln und Leipziger Allerlei
Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen finden Sie hier.
Wir wünschen guten Appetit!