Ruhr-Universität Bochum
Montag, 01.09.2025 – Freitag, 12.09.2025
Aktion
Shashuka - Tomaten | Ei | Brot | Chili (V,a,a1,a3,c,f)
Vegetarische Menükomponente
Knusperkroketten "Gärtnerin" mit Tomatensauce (VG,a,a1,i)
Komponentenessen
Hähnchenbrust mit Curryschmand (G,g)
Döner
Hähnchendöner mit Pommes oder Reis und Salat (G,a,a1,c,g,i,j)
Falafel Teller
Falafel Teller mit Pommes oder Reis und Salat (VG,a,a1,f,j,2)
Nudeltheke
Verschiedene Nudelsorten mit veganer Bolognese, Rinder-Bolognese, Champignonsauce, Käsesauce,Baguette,Kräuter und Gouda gerieben (R,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Sprinter
Rote Bete Gnocchi mit saisonalem Gemüse (VG)
Beilage
Rosmarinkartoffeln (VG)
Buntes Gemüse [Tomate, Karotte, Bohnen, Erbsen, Zwiebel] (VG)
Mischgemüse (VG)
Penne Rigate (VG,a,a1)
Gnocchi (V,c,1)
Gnocchi (V,c,1)
Aktion
Shashuka - Tomaten | Ei | Brot | Chili (V,a,a1,a3,c,f)
Vegetarische Menükomponente
Kartoffelauflauf mit Chicoree und Hirtenkäse (V,f,g,l,2,3)
Komponentenessen
Köfte mit Tzatziki (R,a,a1,c,g)
Döner
Hähnchendöner mit Pommes oder Reis und Salat (G,a,a1,c,g,i,j)
Falafel Teller
Falafel Teller mit Pommes oder Reis und Salat (VG,a,a1,f,j,2)
Nudeltheke
Verschiedene Nudelsorten mit veganer Bolognese, Rinder-Bolognese, Champignonsauce, Käsesauce,Baguette,Kräuter und Gouda gerieben (R,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Sprinter
Vollkornspaghetti mit Linsenbolognese und Parmesan (V,a,a1,c,g,i,2)
Beilage
Blumenkohl (VG)
Tomatenreis (VG)
Aktion
Currywurst Pommes mit Salat (S,c,f,g,i,j,2,8,9)
Vegetarische Menükomponente
Gemüsefrikadelle mit Knoblauch Dip (VG,a,a1,f,i)
Komponentenessen
Cordon bleu vom Schwein mit scharfer Paprikasauce (S,a,a1,g,2,3,9)
Döner
Hähnchendöner mit Pommes oder Reis und Salat (G,H,a,a1,c,g,i,j)
Falafel Teller
Falafel Teller mit Pommes oder Reis und Salat (VG,a,a1,f,j,2)
Nudeltheke
Verschiedene Nudelsorten mit veganer Bolognese, Rinder-Bolognese, Champignonsauce, Käsesauce,Baguette,Kräuter und Gouda gerieben (R,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Sprinter
Ravioli mit Kirschtomaten und Salbei (VG,a,a1)
Beilage
Kaisergemüse (VG)
Wildreis (VG)
Aktion
Shashuka - Tomaten | Ei | Brot | Chili (V,a,a1,a3,c,f)
Vegetarische Menükomponente
vegetarische Minischnitzel mit Zitronen-Rahmsauce (V,a,a1,a4,c,f,g)
Komponentenessen
Rinderfrikadelle mit Pilzrahmsauce (R,a,a1,a3,c,f,g,i,3)
Döner
Hähnchendöner mit Pommes oder Reis und Salat (G,H,a,a1,c,g,i,j)
Falafel Teller
Falafel Teller mit Pommes oder Reis und Salat (VG,a,a1,f,j,2)
Nudeltheke
Verschiedene Nudelsorten mit veganer Bolognese, Rinder-Bolognese, Champignonsauce, Käsesauce,Baguette,Kräuter und Gouda gerieben (R,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Sprinter
Ofenkartoffel mit Champignons und Knoblauch Dip (VG,f,i)
Beilage
Karottenmix (VG)
Kartoffel-Sellerie-Püree (V,g,i)
Aktion
Shashuka - Tomaten | Ei | Brot | Chili (V,a,a1,a3,c,f)
Vegetarische Menükomponente
Falafel-Bratling mit Paprika-Joghurt-Dip (VG,a,a1,f)
Komponentenessen
Kibbeling mit Knoblauch-Mayonnaise (F,a,a1,d,g,j)
Döner
Hähnchendöner mit Pommes oder Reis und Salat (G,H,a,a1,c,g,i,j)
Falafel Teller
Falafel Teller mit Pommes oder Reis und Salat (VG,a,a1,f,j,2)
Nudeltheke
Verschiedene Nudelsorten mit veganer Bolognese, Rinder-Bolognese, Champignonsauce, Käsesauce,Baguette,Kräuter und Gouda gerieben (R,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Sprinter
Vegetarische Moussaka (V,a,a1,c,f,g)
Beilage
Zwiebel-Paprikagemüse (VG)
Salzkartoffeln (VG)
Aktion
BauernsalatGeröstetes Baguette | Minze | Hirtenkäse (V,a,a1,a3,f,g,6)
5,20 € / 6,50 €
Vegetarische Menükomponente
Sellerie-Knusperschnitzel mit Gemüsesauce (VG,a,a1,f,i)
Komponentenessen
Cevapcici vom Rind mit Pusztasauce (R,a,a1,c,j,2,9)
Döner
Hähnchendöner mit Pommes oder Reis und Salat (G,H,a,a1,c,g,i,j)
Falafel Teller
Falafel Teller mit Pommes oder Reis und Salat (VG,a,a1,f,j,2)
Nudeltheke
Gouda gerieben Schnittlauch, Tortellini mit Spinat und Käse gefüllt, Rinderbolognese, Käse Sahnesauce, Champignonrahmsauce, Sojabolognese, Vollkorn Spiralen, Farfalle, Bunte Spiralnudeln, Baguette, Baguette (R,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Sprinter
Tagliatelle mit Champignon-Zucchini-Rahmsauce (VG,a,a1,f,3)
Beilage
Balkan-Gemüse (VG,i)
Kräuterreis (VG)
Aktion
BauernsalatGeröstetes Baguette | Minze | Hirtenkäse (V,a,a1,a3,f,g,6)
5,20 € / 6,50 €
Vegetarische Menükomponente
Brokkoli-Nuggets mit Bärlauch-Dip (V,a,a1,a3,c,f,g)
Komponentenessen
Ofenhähnchen in Tomaten-Gemüsesauce (G,i)
Döner
Hähnchendöner mit Pommes oder Reis und Salat (G,H,a,a1,c,g,i,j)
Falafel Teller
Falafel Teller mit Pommes oder Reis und Salat (VG,a,a1,f,j,2)
Nudeltheke
Gouda gerieben Schnittlauch, Tortellini mit Spinat und Käse gefüllt, Rinderbolognese, Käse Sahnesauce, Champignonrahmsauce, Sojabolognese, Vollkorn Spiralen, Farfalle, Bunte Spiralnudeln, Baguette, Baguette (R,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Sprinter
Pikante Gemüse-Gerstenpfanne (VG,a,a3,l,2,3)
Beilage
Fingerkarotten (VG,1)
Schupfnudeln (V,a,a1,c)
Aktion
Currywurst Pommes mit Salat (S,c,f,g,i,j,2,8,9)
Vegetarische Menükomponente
Gemüseschnitzel mit Lauchrahmsauce (VG,a,a1,a5,f)
Komponentenessen
Hähnchen-Cordon Bleu mit Rahmsauce (G,a,a1,a3,f,g,i,2,3)
Döner
Hähnchendöner mit Pommes oder Reis und Salat (G,H,a,a1,c,g,i,j)
Falafel Teller
Falafel Teller mit Pommes oder Reis und Salat (VG,a,a1,f,j,2)
Nudeltheke
Gouda gerieben Schnittlauch, Tortellini mit Spinat und Käse gefüllt, Rinderbolognese, Käse Sahnesauce, Champignonrahmsauce, Sojabolognese, Vollkorn Spiralen, Farfalle, Bunte Spiralnudeln, Baguette, Baguette (R,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Sprinter
Champignon- Zucchini- Hack Auflauf (VG,f,1)
Beilage
Kaisergemüse (VG)
Kräuter-Bulgur (VG,a,a1,2)
Aktion
BauernsalatGeröstetes Baguette | Minze | Hirtenkäse (V,a,a1,a3,f,g,6)
5,20 € / 6,50 €
Vegetarische Menükomponente
Polenta-Knuspertaschen mit Basilikumsauce (V,a,a1,f,g)
Komponentenessen
Mariniertes Schweinenackensteak mit Honig-Zwiebelsauce (S,a,a1,a3,f,i)
Döner
Hähnchendöner mit Pommes oder Reis und Salat (G,H,a,a1,c,g,i,j)
Falafel Teller
Falafel Teller mit Pommes oder Reis und Salat (VG,a,a1,f,j,2)
Nudeltheke
Gouda gerieben Schnittlauch, Tortellini mit Spinat und Käse gefüllt, Rinderbolognese, Käse Sahnesauce, Champignonrahmsauce, Sojabolognese, Vollkorn Spiralen, Farfalle, Bunte Spiralnudeln, Baguette, Baguette (R,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Sprinter
Bami Goreng (VG,a,a1,f)
Beilage
Gemüsemischung "Rustica" (VG)
Ofen-Drillinge (VG)
Aktion
BauernsalatGeröstetes Baguette | Minze | Hirtenkäse (V,a,a1,a3,f,g,6)
5,20 € / 6,50 €
Vegetarische Menükomponente
Veganes Gulasch (VG,a,a1,a3,f,i,l,2,3,5)
Komponentenessen
Wildlachs mit Limettensauce (F,d,f)
Döner
Hähnchendöner mit Pommes oder Reis und Salat (G,H,a,a1,c,g,i,j)
Falafel Teller
Falafel Teller mit Pommes oder Reis und Salat (VG,a,a1,f,j,2)
Nudeltheke
Gouda gerieben Schnittlauch, Tortellini mit Spinat und Käse gefüllt, Rinderbolognese, Käse Sahnesauce, Champignonrahmsauce, Sojabolognese, Vollkorn Spiralen, Farfalle, Bunte Spiralnudeln, Baguette, Baguette (R,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Sprinter
Cannelloni mit Spinat und Gouda (V,a,a1,c,g,i)
Beilage
Rahmspinat (V,g)
Vollkornreis (VG)
Erläuterungen:
Informationen: (A) mit Alkohol, (F) mit Fisch, (G) mit Geflügel, (H) Halal, (L) mit Lamm, (R) mit Rind, (S) mit Schwein, (V) vegetarisch, (VG) vegan, (W) mit Wild.
Allergene: a) Gluten, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, a5) Dinkel, a6) Kamut, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, h1) Mandel, h2) Haselnuss, h3) Walnuss, h4) Cashewnuss, h5) Pekannuss, h6) Paranuss, h7) Pistazie, h8) Macadamia/Queenslandnuss, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid, m) Lupinen, n) Weichtiere.
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Phosphat, 9) mit Süßungsmittel(n), 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) koffeinhaltig, 13) chininhaltig.
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