WH Gelsenkirchen
Montag, 06.02.2023 – Freitag, 17.02.2023
Essen 1
Putensteak mit Kürbissauce (G,f)
Essen 2
Fischstäbchen mit Remouladensauce (F,a,a1,a3,c,d,g,i,j)
Vegetarisches Gericht
Semmelknödel mit Waldpilzragout (V,a,a1,c,f)
Salattheke
Salattheke (V,VG,a,a1,a3,c,d,f,g,i,j,l,m,2,3,5,6,9)
Tagessuppe
Paprikacremesuppe (VG,f,2,9)
Beilagen
Karottengemüse mit Petersilienpesto (V,c,g,h,h3,2)
Vollkornreis (VG)
Kartoffelpüree (V,g)
Desserts
Stracciatella Mousse (V,g)
Sahnepudding Schokolade mit Vanillesauce (V,a,a1,g,1)
Joghurt mit Ananas (V,g)
Essen 1
Cevapcici vom Rind mit Tzatziki (R,a,a1,c,g,j)
Essen 2
Schweineroulade Jäger Art mit Bratensauce (S,a,a1,a3,f,i)
Vegetarisches Gericht
Backofengemüse mit Tomatensauce dazu Kartoffelwürfel (V,a,a1,c,g,i,1,2)
Tagessuppe
Zwiebelsuppe (VG)
Beilagen
Balkan-Gemüse (VG,i)
Kartoffelwedges (VG,a,a1)
Reisnudeln (VG,a,a1)
Desserts
Frischer Obstsalat (VG,3)
Vanillepudding mit Erdbeersauce (V,a,a1,g,1,2)
Panna Cotta mit Erdbeersauce (V,g,1,2)
Essen 1
Teriyaki Hähnchenbrust mit Kokossauce (G,a,a1,f,i,k)
Essen 2
Szegediner-Gulasch mit Sauerkraut (R,a,a1,a3,f,i)
Vegetarisches Gericht
Bulgur-Kürbispfanne mit Minz-Dip (VG,a,a1,f,2,3)
Salattheke
Salattheke (F,a,a1,a3,c,d,f,g,i,j,l,m,2,3,5,6,9)
Tagessuppe
Zwiebelsuppe (VG)
Beilagen
Wokgemüse (VG,a,a1,f,k,3)
Kichererbsenreis (VG)
Salzkartoffeln (VG,3)
Desserts
Frischer Obstsalat (VG,3)
Sahnepudding Schokolade mit Vanillesauce (V,a,a1,g,1)
Nutellacreme (c,f,g,h,h2)
Vanillequark (V,g)
Essen 1
Schweinerückensteak mit Tomaten-Basilikumsauce (S,i)
Essen 2
Chicken Fingers mit Salsa-Sauce (G,a,a1,a3,g,2,8,9)
Vegetarisches Gericht
Piroggen mit Schmorzwiebeln (V,a,a1,c,g,1)
Salattheke
Salattheke (F,a,a1,a3,c,d,f,g,i,j,l,m,2,3,5,6,9)
Tagessuppe
Zwiebelsuppe (VG)
Beilagen
Blumenkohl in Rahm (VG,f)
Vollkornnudeln (VG,a,a1)
Pommes frites (VG)
Desserts
Karamellpudding mit Vanillesauce (V,f,g,1)
Erdbeerquark (V,f,g)
Frischer Obstsalat (VG,3)
Götterspeise Waldmeister mit Vanillesauce (g,1)
Essen 1
Regenbogenforellenfilet mit Dillrahmsauce (F,d,f)
Vegetarisches Gericht
Steckrübeneintopf mit veganen Hackbällchen (VG,a,a1,a3,f,l,2,3,5)
Salattheke
Salattheke (F,a,a1,a3,c,d,f,g,i,j,l,m,2,3,5,6,9)
Tagessuppe
Zwiebelsuppe (VG)
Beilagen
Gurkengemüse (VG)
Salzkartoffeln (VG,3)
Desserts
Frischer Obstsalat (VG,3)
Schoko mit Vanillepudding (V,a,a1,g,1)
Vanillequark (V,g)
Essen 1
Rinderragout [Paprika, Zucchini] (R,a,a1,a3,f,i)
Essen 2
Calamaris im Backteig mit Aioli (F,a,a1,c,d,g,j,n,1)
Vegetarisches Gericht
Panang Curry mit Asia Nudeln (VG,a,a1,f)
Salattheke
Salattheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,j,l,m,1,2,3,5,6)
Tagessuppe
Zwiebelsuppe (VG)
Beilagen
Leipziger Allerlei (VG)
Couscous (VG,a,a1,i)
Pommes frites (VG)
Salzkartoffeln (VG,3)
Desserts
Frischer Obstsalat (VG,3)
Mousse Joghurt-Limone (V,g)
Schoko mit Vanillepudding (V,a,a1,g,1)
Quark mit Kirschen (V,g)
Essen 1
Bratwurstschnecke mit Pilzrahmsauce (S,a,a1,a3,f,g,i,3)
Essen 2
Erbseneintopf mit Bockwurst (G,g,i,j,l,2,3,5,8)
Vegetarisches Gericht
Blumenkohl-Linsencurry mit Basmatireis (VG,a,a1,f,i)
Salattheke
Salattheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,j,l,m,1,2,3,5,6)
Tagessuppe
Zwiebelsuppe (VG)
Beilagen
Sesam-Karotten (VG,k)
Risolée-Kartoffeln (VG)
Basmatireis (VG)
Desserts
Frischer Obstsalat (VG,3)
Erdbeerquark (V,f,g)
Panna Cotta Pudding mit Heidelbeeren (V,g)
Stracciatella Mousse (V,g)
Essen 1
Hähnchen Cordon Bleu mit Sauce Choron (G,a,a1,a3,c,g,i,2,8)
Essen 2
Grünkohl "Bürgerlich" (S,g,i,j,l,1,2,3,4,5,8)
Vegetarisches Gericht
Vollkornspaghetti mit Kürbisbolognaise (VG,a,a1,a3,f,i)
Salattheke
Salattheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,j,l,m,1,2,3,5,6)
Tagessuppe
Zwiebelsuppe (VG)
Beilagen
Mandelbrokkoli (VG,h,h1,1)
Spätzle (V,a,a1,c)
Kartoffelwedges (VG,a,a1)
Desserts
Frischer Obstsalat (VG,3)
Cassis Mousse (V,g)
Vanillequark (V,g)
Sahnepudding Schokolade mit Vanillesauce (V,a,a1,g,1)
Essen 1
Sauerbraten mit Bratensauce (R,a,a1,a3,f,i)
Essen 2
Hähnchenschnitzel Piccata Milanese mit Tomatensauce (G,a,a1,g,i)
Vegetarisches Gericht
Rote Bete Falafel mit veganer Minzdip (VG,f,3)
Salattheke
Salattheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,j,l,m,1,2,3,5,6)
Tagessuppe
Zwiebelsuppe (VG)
Beilagen
Rotkohl (VG)
Kartoffelklößchen (VG)
Spaghetti (VG,a,a1)
Desserts
Sahnequark mit Obstsalat (V,g,3)
Karamellpudding mit Vanillesauce (V,f,g,1)
Frischer Obstsalat (VG,3)
Mousse Kokos (V,g)
Essen 1
Seelachs mit Tomaten-Basilikum Salsa (F,a,a1,d,2)
Vegetarisches Gericht
Panierte Tofuschnitte mit Chili Birnenchutney (VG,a,a1,a3,f,3)
Salattheke
Salattheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,j,l,m,1,2,3,5,6)
Tagessuppe
Zwiebelsuppe (VG)
Beilagen
Rahmspinat (V,g)
Rosmarinkartoffeln (VG)
Vollkornnudeln (VG,a,a1)
Desserts
Vanillequark (V,g)
Karamellpudding mit Vanillesauce (V,f,g,1)
Frischer Obstsalat (VG,3)
Erläuterungen:
Informationen: (A) mit Alkohol, (F) mit Fisch, (G) mit Geflügel, (H) Halal, (L) mit Lamm, (R) mit Rind, (S) mit Schwein, (V) vegetarisch, (VG) vegan, (W) mit Wild.
Allergene: a) Gluten, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, a5) Dinkel, a6) Kamut, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, h1) Mandel, h2) Haselnuss, h3) Walnuss, h4) Cashewnuss, h5) Pecanuss, h6) Paranuss, h7) Pistazie, h8) Macadamia/Quennslandnuss, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid, m) Lupinen, n) Weichtiere.
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Phosphat, 9) mit Süßungsmittel(n), 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) koffeinhaltig, 13) chininhaltig.
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